İçindekiler: Tuz, un, yumurta, su, dana kıyma, soğan, karabiber ve pul biber.

Pişirme talımatı
Derin bir tencereye bolca su koyun ve içine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Su kaynamaya başlayınca hazırladığınız mantıları içine atın ve yaklaşık 10-15 dakika kontrollü bir şekilde ara ara karıştırarak bu şekilde pişmeye bırakın.

SOS hazırlanması
Yoğurt / sarımsak
Sarımsakları havanda dövüp tuz ilave edilerek yoğurt ile karıştırılır, pişmiş ve tabaklanmış olan mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt konulur. İlaveten bir miktar tereyağ ve sıvı yağ tavada kızdırılıp üzerine pul biber eklenerek mantının üzerinde gezdirilir. Mantımız servise hazırdır afiyet olsun.

Cevizli / tereyağ
Yeteri miktarda İri çekilmiş olarak hazırlanan cevizler pişmiş olan mantımızın üzerine serpilir. Daha sonra tereyağ (tercihe bağlı sıvı yağ ilave edilebilir) bir tavada eritildikten sonra ceviz serilmiş mantımızın üzerine gezdirilir. Cevizli Sinop Mantımız servise hazırdır. Afiyet olsun.